Leckerer Milchreis mit Kokos, Vanille, Zucker und Zimt
Heute habe ich endlich mal wieder meinen Milchreis gekocht 
Ich liebe Milchreis, vor allem in der kalten Jahreszeit – er wärmt schön durch und mit Zimt und Zucker schmeckt er richtig weihnachtlich 
Hier mein Rezept:
- 250 g Milchreis (Rundkorn)
- 1 l Milch (1,5 % Fett)
- 1 Dose Kokos-Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Pck. Vanille-Zucker (oder etwas Vanillemark)
- Zimt und Zucker nach Belieben
Zuerst die Milch und die Kokosmilch warm werden lassen – dann den Reis, die Prise Salz und das Päckchen Vanille-Zucker zugeben. Kurz aufkochen lassen und anschließend bei mäßiger Hitze ca. 30 Minuten in einem offenen Topf ziehen lassen – Gelegentlich umrühren und aufpassen, dass die Milch nicht anbrennt 
Evtl. zum Schluss noch etwas Milch zugeben, damit die Konsistenz cremiger wird. Nach Belieben mit Zimt und Zucker süßen. Wer mag, kann anstelle des normalen Zuckers auch etwas aromatisierten Kokos- oder Vanillezucker drüber streuen 
Zu diesem Milchreis passen “Cocktail-Früchte” sehr gut (Mango, Ananas, Papaya, etc.)
Mit frischem Obst, schmeckt das ganz natürlich noch besser
Die Früchte entweder untermischen, oder über den Milchreis geben.
Guten Appetit
Ach ja – wenn der Milchreis noch mehr wärmen soll, dann die Cocktail-Früchte vorher einfach noch etwas in Malibu (Kokos-Rum) einlegen *g*
Hier bloggt Chrischi 21 Jahre aus Bamberg. Mehr ueber mich findest du 
stiller
Hmmmmmmmm. Haben! Jetzt!
Chrischi
@Stiller: Er war sooo lecker
und ich hab sogar noch ein bisschen übrig *freu*
Pika
Oh, ich weiss nicht, Milchreis ist so gar nicht meins… diese Konsistenz ist schwierig (ich kann doch noch kauen).
Chrischi
@Pika: Ich bin ja auch ein Babybrei-Freak
Ich liebe Pudding/Quark/Brei jeglicher Art 